オスミックトマトフィナンシェ
オスミックトマトフィナンシェ
オスミックトマトフィナンシェ

トマト、アーモンド、バターの贅沢で幸せな融合
OSMICトマトフィナンシェ

商品番号 sweets_tomatofinancier
クール便(冷凍)

税込価格 ¥ 1,944 税込
[ 18 ポイント進呈 ]

商品特徴 ▾

シェフのこだわり
フィナンシェ生地にOSMICトマトを40度になるまで煮詰めた濃縮トマトを加え、しっとりとしたフィナンシェに焼き上げました。
焦がしバターとアフロンティ社アーモンドプードル、OSMICトマトの豊かな香りをお楽しみいただける焼き菓子です。

特別な生地

まずは、OSMICトマトを時間をかけて弱火でゆっくりと濃縮し、糖度40度に濃縮させたトマトジュースを作り出します。
このOSMICトマトでしか作れない特別なジュースにさわやかな甘さのはちみつ、最高級のアーモンドプードルとバターを混ぜ合わせ、口入れた瞬間ジュワとしっとり優しい甘さの中にトマトのさわやかさを感じられる生地に仕上げました。


アーモンドプードル

「アーモンドプードル」とはフランス語で「アーモンドの粉」。その名の通り、粉末状になるまで細かく砕いた製菓用アーモンドです。特徴はナッツ特有の香ばしさ。少し加えるだけで風味がぐっと増し、ワンランクアップした味わいに仕上がることから、焼き菓子を中心に、さまざまなスイーツに使われています。さらに、小麦粉などが持つ「グルテン」という粘りや弾力の元となるたんぱく質を含まないため、ケーキ類ならしっとりとした食感を生み出すことができます。
OSMICトマトフィナンシェはその特徴を生かすために、小麦粉の量を抑え、トマトの中にアーモンドが香る幸せなくちどけを実現しています。


商品情報 ▾

商品名OSMICトマトトマトフィナンシェ(5個セット)
名称洋菓子
原材料卵白(国産)、バター、トマトピューレ、アーモンドプードル、砂糖、小麦粉、はちみつ/ベーキングパウダー
内容量35g×5個
賞味期限商品に記載
保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
※一度解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがありますのでご注意ください。
栄養成分表示
(1個あたり)
エネルギー162kcal たんぱく質2.6g 脂質12.2g 炭水化物11.7g 食塩相当量0.08g
販売者㈱OSMIC FOODS
東京都中央区日本橋茅場町2-9-8茅場町第2平和ビル6F
製造者㈱OSMIC FOODS
東京都港区台場1-7-1 東京リゾートアクアシティお台場5F
ご注意など ※はちみつを含みますので、1歳未満のお子様には与えないでください。
写真はイメージです。
冷凍品の為ラッピングは承っておりません。
パッケージは変更となる可能性がございます。

アレルギー表示 ▾


一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む

お召し上がり方 ▾

冷蔵庫で解凍してお召上がり下さい。

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